NOTA ANTERIOR, UNAFUENTE EN TIEMPO REAL: SE INTOXICAN 25 PERSONAS EN CHILPANCINGO POR COMER QUESO

EXCÉLSIOR refiere que la Secretaría de Salud estatal reportó que suman 122 casos de personas intoxicadas por consumo de queso contaminado por la bacteria “staphylococcus aureus”, 58 en la zona de Chilpancingo y 64 en el municipio de Cuajinicuilapa. El subsecretario de Regulación y Control Sanitario de la dependencia estatal, Pedro Salgado Sales, indicó que los estudios de laboratorio confirmaron la presencia de la bacteria en producto procedente de varios municipios del estado de Chiapas. Agregó que la dependencia estatal destruirá mil 200 kilos de queso cotija procedente de Chiapas, que decomisó en varios establecimientos de Chilpancingo, porque al igual que en los 22.5 kilos destruidos el pasado martes, se les comprobó presencia de la bacteria. Salgado Sales precisó que en Chilpancingo resultaron intoxicadas 58 personas por consumir queso Cotija, entre ellas más de una decena de menores de la estancia infantil ‘El Chorrito’, de la colonia El Encanto, refiere EXCÉLSIOR.

Mientras, las otras 64 personas son en su mayoría menores de edad, pertenecientes a la primaria ‘Silvino Añorve Dávila’, de Cuajinicuilapa, región de la Costa Chica, que consumieron espagueti acompañado con queso artesanal, elaborado en la misma población. El funcionario estatal advirtió que tras los problemas sanitarios presentados por el consumo de queso contaminado, la Secretaría de Salud en la entidad fortalecerá los requisitos para el ingreso de lácteos al mercado guerrerenses.